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釣ったメバルを煮付けにしましたぞー



メバルは煮付けに限りますな。
当日ならお刺身もいいけど。
塩焼きもしたいけど、ゆゆんちには魚焼き機がないのだ・・・

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-
【材料】

めばる
白ねぎ・木綿豆腐・春菊(付け合せ)
しょうが・酒・醤油・みりん

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-


作り方↓

1.水と醤油と酒としょうがを鍋に入れて、しごうしためばると豆腐とねぎの切ったやつを隙間に入れる。
  今回はしょうが買い忘れたけん、チューブのおろししょうが使いますた(∩∀`*)テヘ

2.沸騰したら落としぶたして弱火でコトコト煮る。

4.みりんを入れてちょっと煮る。

3.食べる前に、春菊をさっと湯通ししてそえる。

以上。


めばるは、釣って帰ってすぐに鱗、えら、わたを取ってあったから、すぐできた~ヽ|・∀・|ノ

味付けはともかく、めばるはやっぱし身がオイシー

あと、つけあわせのお豆腐に味がしゅみて、ウマー。
あたし、ちっちゃいころから、ママンが作る煮付けでも、豆腐ばっかり食べてたようなきがするわ・・・
安上がりだの( -ω-)。


っていうか、レシピの意味なかった・・・

ゆゆんちのごはんは、調味料も時間も適当じゃけん。
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