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2024/04/26 (Fri)

釣ったイカを調理しましたーーヾ(o･ω･)ﾉ


どうでもいいけどさーー

マジで！

甲イカ、コエェェ～～～！！
墨ブシューーー吐くし！
威嚇するし！
顔凶悪じゃし！


まな板に乗せても、懲りずに威嚇してくるし！

スルメイカとかケンサキイカとかはね、さばいたのを買うより、買ってからさばいたほうがかなりお得だからさ、よくさばくんだけど、

甲イカ初めてだし！！
生きてるイカ初めてだし！


どりあえずさ、甲をのけようと思って、ふんづかまえて、つかむんだけど、

皮がタコみたいにブヨブヨしてるし！
ギョロ目で睨むし！吸盤引っ付いてくるし！
コエェェェ～～～･ﾟ･(ﾉ∀`;)･ﾟ･



生きたお魚とかもさばいたりしたことあるけど、お魚は暴れても威嚇はしないし。

初めて味わう恐怖じゃったわー。



あんまり暴れるので、思いっきり墨袋破いちまいましたよ！
お台所真っ黒になりますた・・・



でもなんとか押さえつけーの、皮はぎーの、お刺身にしてやった！
(￣^￣)ｰзフンｯ　


・・・けど、なんか、あまりに格闘したけん、ライバルを失ったような微妙なきもちになりましたよ・・・




ちっちゃいスルメイカもさばいて、スルメイカと甲イカのゲソはバター炒めに、甲イカの胴は刺身に。



刺身めっちゃウマーーーー(ﾟ∀ﾟ)
バター炒めもウマーーーー(ﾟ∀ﾟ)



お刺身の、耳（えんぺらっていうの？）のとこ、コリコリしとってお酒のアテにぴったりでしたよーー




こんなチビイカじゃなくって、立派なスルメイカ釣って、ワタで塩辛作りたいな～～
デッカイカが釣れるシーズンもがんばるぞ～～

2008/04/28 (Mon) ♪ゆゆんちごはん Trackback() Comment(0)

釣ったメバルを煮付けにしましたぞー



メバルは煮付けに限りますな。
当日ならお刺身もいいけど。
塩焼きもしたいけど、ゆゆんちには魚焼き機がないのだ・・・

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【材料】

めばる
白ねぎ・木綿豆腐・春菊（付け合せ）
しょうが・酒・醤油・みりん

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-


作り方↓

１．水と醤油と酒としょうがを鍋に入れて、しごうしためばると豆腐とねぎの切ったやつを隙間に入れる。
　　今回はしょうが買い忘れたけん、チューブのおろししょうが使いますた(∩∀`*)ﾃﾍ

２．沸騰したら落としぶたして弱火でコトコト煮る。

４．みりんを入れてちょっと煮る。

３．食べる前に、春菊をさっと湯通ししてそえる。

以上。


めばるは、釣って帰ってすぐに鱗、えら、わたを取ってあったから、すぐできた～ヽ|･∀･|ノ

味付けはともかく、めばるはやっぱし身がオイシー

あと、つけあわせのお豆腐に味がしゅみて、ウマー。
あたし、ちっちゃいころから、ママンが作る煮付けでも、豆腐ばっかり食べてたようなきがするわ・・・
安上がりだの(　-ω-)。


っていうか、レシピの意味なかった・・・

ゆゆんちのごはんは、調味料も時間も適当じゃけん。

2008/04/16 (Wed) ♪ゆゆんちごはん Trackback() Comment(0)